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    Recette du Benin: sauce Goussi

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    apache


    Nombre de messages : 20
    Date d'inscription : 12/02/2009

    Recette du Benin: sauce Goussi Empty Recette du Benin: sauce Goussi

    Message  apache Sam 14 Fév - 18:18

    Sauce goussi
    Recette du Benin: sauce Goussi Sauce_goussi
    Ingrédients : (Pour 6 personnes)

    * 500 g de viande
    * 200 g de poudre de sésame
    * 6 tomates
    * 50 g de crevettes fumées
    * ail, poivre
    * gingembre, piments
    * sel
    * huile d’arachide ou rouge de palme.

    I. Mettre la viande en morceaux. Assaisonner et faire cuire.

    II. Faire une sauce avec huile, tomates, crevettes fumées, ail, poivre, gingembre, et piments écrasés.

    III. Ajouter la poudre de sésame, la viande et laisser cuire 20 à 25 minutes.

    IV. Saler et ajouter les piments verts et l’oignon émincé. Servir avec de la pâte de maïs.

    source: http://www.saveursdubenin.com/spip.php?article22

      La date/heure actuelle est Jeu 28 Mar - 16:46